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edam

L'Edam è una pasticceria morbida morbida, originaria della città di Edam in Olanda. È realizzato con latte di mucca pastorizzata ed è riconoscibile dalla sua forma sferica e dalla sua crosta arancione. L'Edam ha una pasta morbida e cremosa, con un sapore leggermente salato e nocciola. È generalmente raffinato per circa 4-6 settimane, il che gli dà la sua consistenza e il sapore caratteristici.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
357 Cal
Lipidi
28 G
Colesterolo
89 Mg
Sodio
965 Mg
Potassio
188 Mg
Carboidrati
1.4 G
Proteina
25 G
Zuccheri
1.4 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
30 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
731 Mg

FAQ

Come scegliere il formaggio edam ?
EDAM è un formaggio olandese e di crosta rossa, il cui gusto è morbido e fruttato. Per scegliere un buon EDAM, assicurati che la crosta sia pulita e asciutta e che la consistenza dell'impasto sia ferma e omogenea.
Come mantenere il formaggio edam ?
Per mantenere il formaggio Edam, si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, a una temperatura compresa tra 4 e 8 gradi Celsius. Puoi avvolgerlo in un foglio di alluminio o pellicola per impedire che si asciughi. Evita di mantenere il formaggio in plastica perché può causare condensa e promuovere la crescita della muffa. Il formaggio Edam può essere mantenuto per diverse settimane se è adeguatamente avvolto e immagazzinato.
Come cucinare il formaggio edam ?
Servire fette di formaggio Edam con frutta fresca per un aperitivo leggero e fresco. Aggiungi le fette di formaggio Edam al tuo sandwich per una consistenza soda e un sapore morbido. Usa il formaggio Edam per creare gratin o quiche. Aggiungi verdure per un piatto gustoso e facile da preparare.
Quali piatti vanno bene con il gusto del formaggio edam ?
Il formaggio Edam viene spesso usato per i sandwich, perché va bene con molti ingredienti come prosciutto, lattuga, pomodoro e senape. Il formaggio Edam è anche una buona opzione per una fonduta, perché si scioglie bene e ha un sapore morbido che va bene con verdure e carni. Mescola patate cotte, cipolle rosse, prezzemolo e formaggio Edam grattugiato. Aggiungi una senape e una vinaigrette di aceto bianco. Mescolare gli spinaci freschi con formaggio Edam grattugiato e uova sbattute, versare in una crosta di torta e cuocere nel forno fino a quando non è dorato. Aggiungi il formaggio edam grattugiato su una pizza con funghi, pepe e cipolla per un sapore leggermente dolce e salato. Guarnire una zuppa di cipolle calda con un po 'di formaggio Edam grattugiato e farti rosolare sotto la griglia del forno per un delizioso pasto confortante.
Quali sono i benefici del formaggio edam ?
Il formaggio Edam è ricco di proteine e calcio, che può contribuire alla crescita e al mantenimento di ossa, muscoli e tessuti corporei. Contiene anche una quantità moderata di vitamina K2, che è importante per la salute ossea e cardiovascolare. Tuttavia, come la maggior parte dei formaggi, è anche ricco di grassi e sodio, è quindi importante consumarlo con moderazione come parte di una dieta equilibrata.

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